Ceviche de Atún con Mango: Receta Refrescante para Cuaresma y Semana Santa
La Cuaresma es el momento perfecto para explorar sabores especiales y este ceviche de atún con mango se corona como una estrella culinaria. Olvídate de la preparación tradicional y déjate seducir por esta versión tropical que combina la frescura del mar con la dulzura exótica del mango. Ideal para compartir en reuniones familiares o con amigos durante la Semana Santa.
Un Plato Rápido, Delicioso y Nutritivo
La elaboración de este ceviche de atún es sorprendentemente sencilla y rápida, convirtiéndolo en una opción versátil para cualquier ocasión. En cuestión de minutos, tendrás un plato principal o aperitivo lleno de sabor y nutrientes, perfecto para disfrutar sin complicaciones.
Para quienes ya disfrutan de sabores innovadores, esta fusión representa una experiencia gustativa única. La magia reside en la perfecta armonía entre la dulzura jugosa del mango, la delicada textura del atún, el crujiente frescor del pepino y el toque cítrico del limón. Cada bocado es una explosión de frescura y sabor.
![Ceviche de atún con mango, un plato fresco y tropical](data:image/svg+xml,%3Csvg%20xmlns=" http: width="768" height="435" data-lazy-src="https://arcanumnews.com/adb/wp-content/uploads/2026/02/f768x1-1097269_1097396_5050.jpg">
Ingredientes para tu Ceviche de Atún con Mango
Esta receta destaca por su agilidad, requiriendo solo unos 5 minutos de preparación activa. El atún se "cocina" en jugo de limón en aproximadamente 20 minutos. ¡Una receta rendidora, ideal para 8 comensales!
Lista de Ingredientes:
- 250 gramos de atún fresco, cortado en cubos pequeños
- Sal, al gusto
- 125 ml de pepino, sin semillas y cortado en cubos
- 1 a 2 cucharaditas de chile serrano o jalapeño, finamente picado (ajusta a tu nivel de picante)
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
- Totopos crujientes para acompañar
- Rodajas de aguacate fresco (opcional, para un toque extra cremoso)
- 6 cucharadas de jugo de limón fresco, recién exprimido
- 1 mango maduro, pelado y cortado en cubos
- 60 ml de cebolla morada, finamente picada en cubos
- 1 cucharada de cilantro fresco, picado
- Pimienta negra recién molida, al gusto
Pasos para Preparar un Ceviche de Atún con Mango Espectacular
La clave de un ceviche de atún excepcional reside en la frescura de los ingredientes y la técnica adecuada. Sigue estos sencillos pasos para un resultado delicioso.
- Marinar el Atún: En un bol, combina los cubos de atún con el jugo de limón fresco y una pizca de sal. Deja marinar por un periodo de 1 a 5 minutos, dependiendo de cuán "cocido" prefieras el pescado. Remueve ocasionalmente.
- Preparar la Mezcla Tropical: En otro recipiente, mezcla el mango en cubos, el pepino, la cebolla morada picada y el chile finamente picado.
- Combinar y Sazonar: Incorpora el atún marinado y el cilantro fresco picado a la mezcla de mango. Prueba y ajusta la sazón con más sal y jugo de limón si es necesario.
- Añadir Grasa Saludable: Agrega el aceite de oliva extra virgen a la preparación. Es importante no mezclar en exceso una vez añadido el aceite para mantener la textura y el vibrante color del ceviche.
- Servir y Disfrutar: Sirve tu refrescante ceviche de atún con mango inmediatamente, acompañado de totopos crujientes. Si lo deseas, decora con rodajas de aguacate fresco para realzar su presentación y sabor.
Video Tutorial: Ceviche de Mango y Atún
Descubre visualmente lo fácil que es preparar esta delicia.
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